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2021-2027年中国果脯蜜饯市场运行态势及投资策略建议报告

发布日期:2021-09-24 05:06   来源:未知   阅读:

  果脯是用新鲜水果去皮去核后,切成片形或块状,经糖泡制、烘干而成的半干状态的果品。www.999229.com。蜜饯是用蜜、浓糖浆等浸渍后制成的果品。果脯包括:桃脯、李脯、苹果脯、梨脯等等;蜜饯包括:杨梅、话梅、西梅、橄榄、应子等等。我国历来有“南蜜饯、北果脯”之说,南方以湿态制品为主,北方则以干态制品居上,俗称“北脯南蜜”。

  蜜饯市场的发展由来已久,只不过因为各种各样的原因,东山再起!发展速度一直都比较缓慢,但是近年来,蜜饯果脯现代化生产工艺的引入,开创了蜜饯果脯市场跨越性的飞跃。蜜饯果脯以新鲜的水果、蔬菜为原料,富含各种维生素、纤维素,营养丰富,味道甜美,越来越受到消费者的追捧和喜爱。但在美味的背后,消费者仍然对蜜饯果脯的食品安全问题心存担忧。为了从根本上改变蜜饯食品的品质,必须要在工艺上进行改革创新,蜜饯食品企业应一改过去沿用“锅煮日晒”的传统操作手法,采用机械化、工业化生产,注重改善产品生产卫生条件,实现产品低糖健康卫生的未来发展目标、此外,蜜饯食品企业还可把眼光放远,跳出以蔬菜、瓜果为原料的思路,寻找花卉、野果、中药材等新的原材料,培育蜜饯新品。但是就目前市场来说,还是以瓜果、蔬菜为主的蜜饯果脯。这些在人们的生活中占有主要地位。生产工艺的改革,让原材料一样的蜜饯果脯吃出了更加独特的味道。

  智研数据研究中心发布的《2021-2027年中国果脯蜜饯市场运行态势及投资策略建议报告》共十二章。首先介绍了果脯蜜饯相关概念及发展环境,接着分析了中国果脯蜜饯规模及消费需求,然后对中国果脯蜜饯市场运行态势进行了重点分析,最后分析了中国果脯蜜饯面临的机遇及发展前景。您若想对中国果脯蜜饯有个系统的了解或者想投资该行业,本报告将是您不可或缺的重要工具。

  本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

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